立陶宛的一日三餐你吃的惯吗?


立陶宛共和国位于欧洲的东北部,与爱沙尼亚、拉脱维亚并称“波罗的海三国”。除了是联合国的会员国,立陶宛还是北欧理事会、欧盟、北约等国际组织的成员国,首都维尔纽斯。

立陶宛位于欧洲北部,人口不到400万,1900年从苏联脱离出来,立陶宛当年紧邻德国东普鲁士,并且立陶宛人的种族上更靠近德国人,所以饮食上和俄罗斯、德国很相似。今天我们来简单看看在立陶宛的

立陶宛人没有吃早餐的习惯,早上学校餐厅不开门,外面也没有餐馆开门,所以早餐要想吃得好只能自己做。多数家庭的早餐一般就是喝一杯咖啡再来点零食,威化饼就是早餐经常吃的。有些家庭早餐也会吃一些黑麦面包,一杯热茶,来点奶酪。在立陶宛,吃蒜味面包也非常流行,有时还蘸着芝士一起吃。

早餐立陶宛家庭很少有吃燕麦的,但不知何时立陶宛生产的燕麦却在我国大火,只能感叹我国商人的眼光独特,总能找到物美价廉的食品。

立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。有时土豆还被称为“第二面包”,不过它还是不能取代有着数百年历史的黑面包。

土豆饺子也是当地人午餐爱吃的美食,也有人称为柏林飞艇或马铃薯飞船,被称为立陶宛的国菜,土豆碾碎做成饺子皮包上肉馅,浇上奶油汁,糯性十足。

工作餐的猪排和鱼排饭也是点击率比较多的。当然比如美国汉堡包,墨西哥玉米饼,而西班牙海鲜饭也是好多人的选择。

冷甜菜汤是立陶宛家庭晚餐经常吃的,这道菜有着奇妙的粉红色。只要把红色的甜菜和克菲尔(kefir)混合起来,就会有这种效果。汤并不浓稠,里面飘荡着甜菜根丝、黄瓜丝还有其他各种蔬菜丝,当然少不了欧洲人爱用的莳萝。这道美食不是立陶宛一国独有的。临近的几个斯拉夫国家也有类似的菜肴。和俄罗斯、乌克兰的红菜汤也很像。

晚餐后当地人也爱吃一些甜点,常吃的有荨麻馅或红甜菜果冻的凝乳奶酪派。立陶宛最出名的甜点莫过于树蛋糕Šakotis。德国也有类似的蛋糕。然而,在它美妙的口感和有趣的“树枝”背后,有着只属于立陶宛人的浪漫故事。

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